Over mij
Minder streng.
Slimmer kiezen.
Meer genieten.
✦ Dit ben ik. En dit is waarom ik BalansBites begon. ✦
Dit ben ik.
Ik ben Eefke, geboren en getogen in Noord-Limburg en inmiddels al heel wat jaren thuis in Driehuis. Samen met mijn vriend, twee bonuskinderen, twee honden en drie katten. Een behoorlijk volle beestenboel dus.
Begin twintig vertrok ik naar het westen met een duidelijk plan: ik wilde bij een groot mediahuis werken en mooie magazines maken. Dat lukte. Ik werkte jarenlang in commerciële functies voor prachtige merken en titels en ontdekte daar hoe leuk ik het vind om met mensen te werken, relaties op te bouwen en mee te denken over wat iemand écht nodig heeft.
En dat vind ik nog steeds leuk.
Alleen ontdekte ik gaandeweg dat er daarnaast nóg iets was waar ik meer mee wilde doen.
Van commercie naar… óók voeding
Mijn interesse in voeding en gedrag loopt eigenlijk al veel langer door mijn leven. Al in mijn puberteit was ik met voeding bezig, alleen niet altijd op de beste manier. Een ‘mooi maatje’ leek soms belangrijker dan hoe ik me daadwerkelijk voelde.
Achteraf denk ik vooral: waarom was ik in hemelsnaam zo streng voor mezelf?
Wat een verspilling van energie! Jezelf uitputten, dagen extreem managen om alles onder controle te houden, of juist steeds weer schommelen tussen loslaten en streng zijn voor jezelf. Beide kosten enorm veel energie. Vermoeiend. Letterlijk.
Ik weet nu beter. Door te werken aan een gezonde relatie met voeding heb ik veel meer vertrouwen in mezelf en vooral veel meer rust gekregen.
Gezond eten vind ik heel belangrijk, maar genieten net zo goed. Ik sport graag, maar lig óók graag op de bank een heerlijke serie of film te kijken. Ik eet veel groente, maar zoals je inmiddels weet gaat Bolognese-chips er bij mij ook prima in. 😅
En dáár zit de crux: niet proberen alles extreem goed/perfect te doen, maar een manier vinden die gezond is én bij je leven past. 80/20-principe: 80% gezonde keuzes, 20% minder gezonde keuzes. Dit is géén strakke strenge regel, maar een uitgangspunt.
Waarom BalansBites?
Mijn interesse in voeding werd uiteindelijk zo groot dat ik besloot er serieus werk van te maken en de opleiding tot gewichtsconsulent/voedingsadviseur te volgen.
Wat me daarin misschien nog wel het meest interesseert, is gedrag. Want weten wat gezond is, betekent nog niet automatisch dat we het ook doen. Waarom lukt iets de ene week moeiteloos en eten we de volgende week ineens met onze hand in een zak chips terwijl we onszelf hadden voorgenomen dat écht niet te doen?
Dát vind ik interessant. En vooral ontdekken waar voor iemand persoonlijk de sleutel zit om een gezond leven wél succesvol vol te houden.
Met BalansBites combineer ik daarom kennis over voeding met aandacht voor gedrag, gewoontes en vooral: een beetje normaal en aardig blijven voor jezelf.
Zelfliefde? Ja, 100%! En dat betekent voor mij vooral dat je niet iedere maandag opnieuw hoeft te beginnen omdat je in het weekend een pizza hebt gegeten. ❤️
Coaching in het behalen en behouden van een gezond, gebalanceerd leven
Mijn aanpak
Een duurzaam gezond gewicht en een gezonde leefstijl aanmeten is een proces. Geen quick fix, maar stap voor stap. Precies daarin kan ik je begeleiden — op een manier die past bij jou, jouw leven en jouw tempo.
- Met zelfliefde.
- Met geduld.
- Met (veel) plezier
- En met (h)eerlijk eten!
20%
Eet dagelijks 200 gram fruit
Het percentage van volwassenen die dagelijks minimaal 200 gram fruit eet.
Dat betekent dat 4 van de 5 volwassenen dit nog steeds niet halen.
En dat terwijl fruit één van de makkelijkste gezonde
keuzes is 🍏
Bron: Richtlijnen Goede Voeding.
25%
Verlaging milieu-impact door plantaardig voedingspatroon
Een voedingspatroon met meer plantaardige en minder dierlijke eiwitten is beter voor het milieu en gezonder voor de meeste Nederlanders.
Kleine verschuivingen in wat je eet, maken al een groot verschil.
Bron: Gezondheidsraad
80%
Focus op voedzaam eten
Eet voor 80% voedzaam en gevarieerd, en gebruik 20% voor flexibiliteit en genieten.
Kleine ruimte voor iets lekkers, zonder schuldgevoel.
Juist die balans maakt gezond eten vol te houden.
De 80/20-regel is geïnspireerd op het Pareto-principe.
Waarom kiezen voor BalansBites by eef
Kiezen voor mij betekent kiezen voor persoonlijke begeleiding, met aandacht voor wie jij bent en hoe jouw leven eruitziet. Geen quick fixes of strakke schema’s, maar een aanpak die past bij jouw lichaam, ritme en doelen.
Ik werk evidence-based en blijf mij continu ontwikkelen binnen het vakgebied voeding en leefstijl. Tegelijk kijk ik verder dan cijfers alleen: naar gedrag, overtuigingen, energie en balans.
Zonder oordeel, met compassie en een nuchtere blik help ik je stap voor stap naar duurzame verandering. Zodat gezond leven niet voelt als moeten, maar als iets wat je kúnt volhouden.
